5 món ăn đặc sản Đà Lạt nên thử qua

0

Đà Lạt, một thành phố được mệnh danh là “tiểu paris Việt Nam”, một thành phố đầy lãng mạn, thơ mộng dành cho những cặp đôi yêu nhau. Mọi con đường ở trung tâm dường như luôn vắng lặng, luôn phảng phất đâu đó mùi của sự lãng mạn, nhẹ nhàng. Bên cạnh màu sắc rực rỡ của thành phố ngàn hoa, Đà Lạt còn nổi tiếng với những món ăn hấp dẫn, lạ lùng với một hương vị rất riêng. Nếu bạn đến Đà Lạt , không trải niệm được những món ngon Đà Lạt này, tôi chắc chắn bạn sẽ cực kỳ, cực kỳ hối tiếc đấy.

Dưới đây là thực đơn trong một ngày do tôi, một người con Đà Lạt xin giới thiệu 5 món ăn đặc sản Đà Lạt cho các bạn tham khảo:

Ăn sáng ở Đà lạt với bánh căn Tăng Bạt Hổ

Bánh căn là một loại món ăn được du nhập từ miền trung được du nhập vào Đà Lạt. Tuy nhiên, bánh căn Đà Lạt lại mang một hương vị rất riêng mà bạn hiếm khi cảm nhận được ở các vùng miền khác. Bánh căn Đà Lạt ở đường Tăng Bạt Hổ là một trong những quán bánh căn lâu đời nhất ở Đà Lạt.

Bánh căn được chủ yếu làm từ bột gạo và có nhân bằng trứng, khi ăn bạn có thể ăn kèm với chả, nước chấm ở đây gồm 2 loại là nước mắm và mắm nêm kèm theo mỡ hành và sa tế. Nước chấm chính là yếu tố đặc biệt nhất của món bánh căn Đà Lạt, nước chấm ở đây được pha với khẩu vị rất nhẹ nhàng đúng theo khẩu vị của người Đà Lạt.

bánh căn đà lạt

Ăn trưa với nem nướng bà Hùng

Sau khi ăn sáng xong và tham quan các địa điểm của thành phố, các bạn hãy ghé thưởng thức món nem nướng Đà Lạt với nem nướng Bà Hùng, đây là quán nem nướng Đà Lạt nổi tiếng lâu đời và có khoảng 2 – 3 chi nhánh khác nhau ở Đà Lạt.

Nem nướng bà Hùng Đà Lạt vốn xuất phát từ đặc sản nem nướng của thành phố Huế , đó cũng chính là nguồn gốc xuất thân món ăn gia truyền của bà Hùng Đà Lạt.

 dalat-nem-nuong-ba-hung

Ngoài quán gốc ở gần khu ngã 3 Chi Lăng thì các bạn có thể đến 254 Phan Đình Phùng, đây chính là quán của con trai bà Hùng và hiện nay là 1 chi nhánh chính của nem nướng bà Hùng Đà Lạt.

Nem nướng ở đây chính là thịt heo được xay nhuyễn, sau đó được ướp với đường, bột nêm, nước mắm… và các loại gia vị gia truyền sau đó được xiên que và đem nướng, khi mặt nem bên ngoài đã vàng và hơi cháy xém thì nem đã chín và sẽ được cắt đôi ra và đem cho thực khách.

Các bạn sẽ ăn kèm với bánh tráng, đồ chua, các loại rau như rau sống, rau thơm… và đặc biệt sẽ chấm với 1 loại tương có xuất phát từ đậu nành & mè rất rất đặc biệt. Tôi đã từng ăn nhiều loại nem nướng ở nhiều vùng miền khác nhau nhưng tương chấm nem nướng ở Đà Lạt rất vừa miệng, không quá đậm cũng không quá nhạt. Chắc chắn các bạn sẽ thích khi thưởng thức món ăn này đơn giản chỉ vì nước tương & rau Đà Lạt ^^.

Ăn bữa trưa tại Đà Lạt đừng lỡ món bánh ướt

Sau một ngày rong chơi các điểm du lịch ở Đà Lạt thì buổi chiều là một trong những khung cảnh đẹp nhất của Đà Lạt. Vào lúc hoàng hôn, bạn sẽ được nhìn ngắm mặt trời lặn ở ngày bên Hồ Xuân Hương, chắc chắn đó là một trong những trải niệm lãng mạn nhất dành cho các cặp đôi yêu nhau khi đi du lịch thành phố Đà Lạt. Và tôi xin giới thiệu cho các bạn một món ăn nữa rất ngon dành cho bạn khi ăn bữa lỡ vào buổi chiều: đó chính là bánh ướt Đà Lạt ở đường Tăng Bạt Hổ luôn.

Mon-ngon-Da-Lat_24

Bánh ướt Đà lạt thì có lẽ nó cũng tương tự như bánh ướt ở các vùng miền khác thôi, tuy nhiên, cái tôi thích ở đây chính là nước mắm & cách trộn gỏi của bánh Ướt ở đây. Tại đây, nếu bạn gọi 2 dĩa bánh ướt thập cẩm & một dĩa gỏi gà thì tôi khẳng định bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị ở đây. ( Thực ra món này là một trong những món tôi thích nhất khi ăn ở Đà Lạt). Tuy nhiên, nếu bạn tới quán lúc đông khách thì nhược điểm của quán này là phục vụ chậm, chính vì để đảm bảo hương vị cho món ăn thì bánh ướt ở đây khách đến thì cô chủ mới tách các lớp bánh ướt ra và trộn gỏi vào. Chính vì vậy, thời gian hoàn thành một tô bánh ướt mất khá nhiều thời gian so với một tô phở hay tô bún, do đó nếu bạn đến khi thấy quán đông thì hãy chịu khó đợi nhé.

Ăn tối ở Đà lạt với Khói Nướng BBQ

Tiếp sau đây là bữa ăn tối chính mà tôi xin giới thiệu cho bạn: đó chính là quán nướng Khói BBQ ở Phan Bội Châu Đà Lạt. Quán này nằm ở đối diện chợ mới Đà Lạt, nằm ngay trung tâm thành phố. Ở cái không khí se se lạnh ở Đà Lạt thì ăn đồ nướng là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất khi đi du lịch Đà Lạt. Với đa dạng các món độc đáo như thịt, gà , cá hồi, mực, thỏ , các loại lẩu ..  với giá cả dao động từ 65k đến 150k và có hương vị cũng rất là hài hòa, như con người của Đà Lạt vậy. Ở đây , sau khi ăn xong bạn có thể đi bộ để dạo chợ Đêm ( chợ âm phủ) để tham quan.

cac-mon-dac-san-da-lat

Ăn Khuya Đà Lạt với bánh ngọt và sữa đậu nành

Và cuối cùng, tôi xin giới thiệu cho các bạn một món thưởng thức ăn khuya, cũng là một nét rất đặc trưng của con người Đà Lạt. Đó là khi bạn đi bộ xuống chợ âm phủ, hoặc đi lên khu hòa bình ( khu trung tâm của thành phố) thì bạn sẽ thấy rất nhiều bạn trẻ ngồi 2 bên lề đường với nghi ngút khói của những ly sữa đậu này còn nóng hổi trên tay.

Đây cũng là một trải niệm rất mới mà bạn hiếm khi thấy ở đâu, nó tương tự như trà đá vỉa hè ở sài gòn hay trà chanh chém gió ở Hà Nội vậy. Vào đây bạn có thể gọi cho mình 1 ly sữa đậu nành, đậu xanh hoặc đậu phộng kèm theo một dĩa bánh ngọt là bạn có thể nhâm nhi hoặc chuyện trò với người yêu hoặc bạn bè của mình đến khuya, cảm nhận hơi lạnh của Đà Lạt trong đêm , một trải niệm rất tuyệt vời đúng không nào.

Trên đây là những món ngon Đà Lạt mà bạn không nên bỏ qua khi đến du lịch Đà Lạt, ở phần tiếp theo tôi sẽ giới thiệu cho bạn địa điểm những món ăn vặt ngon nhất Đà lạt như bánh tráng nướng, chè Hé, xắp xắp, bò pía ở Đà Lạt.

CHIA SẼ